El departamento municipal de Juventud en l’Alfàs del Pi ha puesto en marcha una nueva edición del curso de manipulador de alimentos, que se celebrará el martes 19 de mayo, entre las 16:00 y las 20:00 horas, en las instalaciones de la Casa de Cultura. Esta formación es completamente gratuita, cuenta con un formato intensivo y presencial, y va dirigida específicamente a personas jóvenes cuyas edades se encuentren entre los 16 y los 30 años.
La finalidad principal de esta acción formativa es lograr que todos aquellos que participan en las diferentes fases de la cadena de suministro alimentario adquieran los conocimientos necesarios para prevenir posibles riesgos relacionados con enfermedades de origen alimentario.
Se entiende por manipulador de alimentos a aquel profesional que desarrolla su actividad laboral en estrecho contacto con los productos alimentarios en sus distintas etapas, incluyendo el transporte, el almacenamiento, la preparación, el envasado, la distribución y la comercialización.
Durante el curso se estudian los posibles peligros en los alimentos, las patologías asociadas a los mismos y las acciones para evitarlos, además de las conductas apropiadas en materia de higiene personal y manejo seguro de productos alimentarios. Igualmente, la formación incluye contenidos sobre sustancias alergénicas y la legislación vigente en el sector alimentario. Tras completar exitosamente la prueba final, se expide el certificado correspondiente de Manipulador de Alimentos.
Según ha señalado la concejala responsable del área de Juventud, Carolina Solbes, desde el departamento se convocan múltiples ediciones cada año debido al alto interés que despierta este curso, considerando que el certificado de manipulador de alimentos es un documento imprescindible para acceder a empleos en establecimientos dedicados a la venta o distribución de alimentos listos para el consumo o envasados.
Esta iniciativa se enmarca dentro de la estrategia del área de Juventud para potenciar la capacitación de los jóvenes durante las épocas previas a los principales períodos festivos, como Semana Santa, época estival y Navidad, con la intención de impulsar tanto la cualificación como la inserción laboral de la población juvenil.
La actividad formativa es completamente gratuita para jóvenes en el rango de edad de 16 a 30 años que se encuentren empadronados en l’Alfàs del Pi. Las personas interesadas en participar deberán completar su inscripción con la mayor brevedad posible en el Centro de Información Juvenil de l’Alfàs del Pi (CIJA), que está localizado en la planta baja de la Casa de Cultura, puesto que el número de plazas disponibles es limitado. Alternativamente, es posible efectuar la inscripción remitiendo un correo electrónico a juventud@lalfas.com o contactando a través de los teléfonos 965887435 y 610205329.
