¿Quieres explorar nuevos sabores, adquirir artículos de producción ecológica y aprender preparaciones nutritivas mientras contemplas el Mediterráneo? El próximo sábado, 24 de octubre, el Paseo de las Estrellas de la playa de l’Albir se transformará en un amplio mercado al aire libre con motivo de la III Feria Ecológica Albir Organic. Entre las 10:00 y las 19:00 horas, 18 productores exhibirán sus artículos en un evento que integra nutrición saludable, adquisición consciente y entretenimiento para toda la familia. El acceso es abierto y sin costo alguno.
Aceites, quesos, higos, granadas, almendras, mermeladas, turrones, cervezas, frutas y verduras conforman la variedad culinaria de esta edición, que igualmente incluirá cosmética y artículos para el bienestar, tales como somieres y camas. Una ocasión para conectar directamente con quienes se dedican a la producción ecológica, investigar opciones de compra alternativas y obtener productos locales directamente de sus fabricantes.
Impulsada por la Asociación para la Defensa de la Producción y Alimentación Ecológica de la Comunitat Valenciana (ASECOCV), con apoyo de la Generalitat Valenciana y cooperación del Ayuntamiento de l’Alfàs del Pi, Albir Organic en su tercera edición tiene como objetivo presentar la producción ecológica a ciudadanos y turistas e impulsar modos de vida más nutritivos.
El concejal responsable de Turismo, Medio Ambiente y Playas, Luis Miguel Morant, ha exhortado a la población a visitar el Paseo de las Estrellas y participar en esta iniciativa. «Albir Organic supone una excelente oportunidad para conocer artículos de excelente calidad, acercarse al esfuerzo de los productores ecológicos y vivir una experiencia singular junto al litoral. Esperamos que el evento sea un espacio de convivencia para todos, donde informarse, degustar y comprobar que la compra responsable puede integrarse en nuestra rutina», ha manifestado.
Una preparación nutritiva, exhibida en vivo y con pruebas sin costo
Un aspecto relevante de la jornada será el seminario culinario ‘Amantes de la cocina sana y equilibrada’, que se ejecutará entre las 12:30 y las 13:15 horas en la Biblioplaya, ubicada en el mismo Paseo de las Estrellas. La actividad será coordinada por Rosa Miralles, dietista integrativa y especialista en reeducación nutricional de Tailife Albir, quien brindará orientaciones y consejos útiles para adoptar una nutrición balanceada en el día a día.
En el seminario se realizará una muestra culinaria en tiempo real en la cual se elaborarán obleas de arroz rellenas de verduras con acompañamiento de salsa de cacahuete. Al concluir, los asistentes podrán participar en una degustación sin costo. El taller está ideado también para presentar la nutrición saludable a los niños de forma clara, atractiva y entretenida.
Nutrición, bienestar y cuidado ambiental
Albir Organic es precedida por una conferencia informativa programada hoy, a las 18:30 horas, en el Centro de Educación Ambiental Carabineros, orientada al acceso a una nutrición adecuada. El acto congrega a profesionales en producción ecológica, medicina natural, nutrición sostenible y ciencias de la alimentación para debatir acerca de la excelencia de los alimentos, la independencia alimentaria y la relevancia de las decisiones de compra.
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