La concejalía de Juventud de l’Alfàs del Pi ha organizado un nuevo curso de manipulador de alimentos, que tendrá lugar el martes 12 de marzo, de 16 a 19:30 horas, en la Casa de Cultura. Es gratuito, de carácter intensivo y presencial, y se dirige a jóvenes de edades comprendidas entre 16 y 30 años.
El objetivo básico del curso es conseguir que las personas implicadas en el proceso a lo largo de la cadena alimentaria contribuyan con su capacitación a prevenir el riesgo de las enfermedades alimentarias. Un manipulador de alimentos es aquella persona que se dedica profesionalmente a estar en contacto con los alimentos durante su transporte, almacenamiento, preparación, envasado, distribución y venta.
El curso aborda los peligros alimentarios, enfermedades asociadas y medidas preventivas, así como las prácticas correctas de higiene personal y de manipulación de alimentos. Durante la formación también se habla de los alérgenos y de la normativa alimentaria aplicable. Una vez superado el examen de evaluación, se obtiene el certificado de Manipulador de Alimentos.
La concejala de Juventud, Carolina Solbes, ha explicado que cada año se lanzan varias convocatorias, ya que se trata de un curso que siempre tiene gran demanda al obtenerse el certificado de manipulador de alimentos, documento necesario para trabajar en cualquier establecimiento en el que se sirvan comidas ya cocinadas o envasadas.
Se trata de una actividad que impulsa la concejalía de Juventud antes de los periodos vacacionales de Semana Santa, verano y Navidad con el objetivo de fomentar la formación y el empleo juvenil.
El curso es gratuito para los jóvenes de edades comprendidas entre 16 y 30 años empadronados en el municipio. Las personas que estén interesadas deberán inscribirse cuanto antes en el Centro de Información Juvenil de l’Alfàs del Pi (CIJA), ubicado en la planta baja de la Casa de Cultura, ya que las plazas son limitadas. También pueden realizar la inscripción a través de la dirección de correo electrónico juventud@lalfas.com o llamando a los números de teléfono 965887435 y 610205329.
